12月になりました。
おかげさまで今年もなんとか年を越せそうです。

さて今月のピザは✨
『マンゾ・ディ・アロスト』
昨年も大好評でしたローストビーフのピザが再登場です。
今年は亜麻仁の恵牛をじっくり時間をかけてロースト。
クリーミーさを増すために生クリームたっぷりのマッシュポテトも乗せました。
ホリデーシーズンにぴったりの一枚。
ぜひ✨

『海老カツ』
エビを一口カツにしました。
トマトベースにカリフラワーとチェリートマト。
サクサクのエビとカリフラワーの食感。
ビスクのレシピで作った濃厚エビソースをかけてお召し上がれ。
ぜひ✨

『レジーナ』
由来はイタリア語で女王。
マルゲリータは王女の名前ですが、こちらは女王の風格✨
燻製したモッツァレラ『プロヴォラ』を使って
バジル、オレガノ、チェリートマトのシンプルな構成です。
チーズの香りと生地の旨味が感じられる一枚です✨
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